돼지갈비 김치짜글이 만들기 (빽쿡 깔끔한 다시팩 후기)
안녕하세요! 오늘은 돼지김치짜글이를 만들어 보았습니다! 바로 시작 합니다! ▶재료 : 다시팩[다시마]1팩, 묵은지500g, 묵은지국물 5국자, 돼지갈비600g, 간장 반스푼, 설탕 2T, 고춧가루 반숟가락, 청양고추 3개, 마늘 5개, 대파 약간 등 (기호에 따라 조절해주세요^^) ▶육수만들기 저는 '백종원의 빽쿡 깔끔한 다시팩'을 이용해 육수를 만들었는데요! 황태 머리, 멸치, 다시마가 함께 들어있어 진한 국물맛 내기 참 좋았습니다! ▶물 약800ml에 다시팩을 넣고 육수를 끓여주세요. 대파도 같이 넣으면 더 맛있습니다! 끓기 시작하면 7~9분 정도 중불로 더 끓여준 후 팩을 빼주세요. ▶묵은지(국물도)와 돼지갈비를 넣어주세요. ▶마늘, 청양고추, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 추가해주세요. 대파는 ..
